圧力鍋は便利

投稿者: | 2012-01-23 03:03

土曜日は、圧力鍋を使った、お肉ゴロゴロのカレー。
一般的に、カレーは圧力鍋には不向きとされているのだが、それは粘度の高いルゥが蓋の内側についてしまってほげほげ、ということなので、下茹でに使う分には問題ない。
スプーンで肉がほぐれる、うんまいカレーができました。

って、作ったのは某様だったりします。あたしは後片付け担当。

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